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鮎家
浮御堂や近江八景堅田の落雁で有名な堅田の街。その昔より湖族の郷といわれ湖運航の要衝の地として発展してきたこの地に鮎家本店があります。
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子持大鮎の塩焼むし

鮎の卵の食感を存分に味わっていただける贅沢な逸品です。

お腹にたっぷりと卵を蓄えた子持ち大鮎を塩焼きにし、骨まで柔らかく蒸しあげました。鮎の旨みを存分に楽しんでいただける一品です。

子持大鮎の塩焼むしモンドセレクション2016銀賞受賞

商品ラインナップ

子持大鮎の塩焼むし
子持大鮎の塩焼むし
鮎家秘伝の製法で、子持ち鮎の旨みをそのまま残した鮎家自慢の一品です。 オンラインショップで購入